1、防癌、抗癌.近年研究發現，山楂粉中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

2、強心、降血脂、降血壓.臨床研究證實，山楂粉能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。

3、治療痛經、月經不調.中醫認為山楂粉具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。