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做原料
作果酒 、 果汁的原料 果粉經發酵 、 勾兌 、 過濾工藝可制成果酒 。 或經兌水膠磨 、 殺菌、 壓 濾后可制果汁飲料 。
作食品添加劑
糕點 、 餅干 、 面包等諸多 食品均可在生 產過程 中添加 一定 比例的果粉 , 此舉可改善制品的營養結構 , 還能使制品在色 、 香 、 味上更勝一籌 。
適合快節奏的上班族，孩子挑食不吃，老年人沒有牙，病人不消化等人群
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